现年 62 岁的 1985 年港姐冠军谢宁淡出娱乐圈已经多年，不过她并没有变得深居简出起来。在结束第一段婚姻之后，2008 年她与商业合作伙伴经营手工曲奇饼生意，成功打造了曲奇四重奏这个品牌。如今生意越做越大，品牌分店越来越多，第 16 家分店也已经开业。谢宁旗下的曲奇四重奏的店铺选址都是在人流极旺盛的商业区，比如尖沙咀、铜锣湾、旺角等地，言下之意所承担的店铺租金都不菲，她的第 16 家分店在尖沙咀的弥敦道，月租高达 30 万元。
谢宁旗下的这家曲奇店承租了尖沙咀弥敦道 32 号至 34 号帝国酒店地下铺面（香港所谓地下铺面就是一楼）。这个铺面占地面积为 1100 平方尺（约合 102 平方米），月租就高达 30 万元。换言之，若是以谢宁饼屋最受欢迎的礼盒的价格来计算，一个礼盒卖 228 元，她大概一个月要卖 1316 盒才能交付这 30 万的房租。这还没有算上人工，水电等其他成本。
想说的是，谢宁租下这么贵的一个店铺，每个月至少要有很大的出货量，才能赚到钱，不过以她当下曲奇店的受欢迎程度来说，她还是很有信心能够盈利的。事实上，谢宁的曲奇饼干店扩张还是相当迅速，而且对于铺位的选择基本上都是以人流最旺的商业区为首选，而且在香港房屋租赁市场相对下滑的情况下，她还愿意以高出市价的租金去承租就更是令人刮目相看。2025 年底谢宁的第 15 家分店在铜锣湾怡和街开张，当时她以高过前一任租客逾一成的租金租下了该店铺，这也不到半年的时间，她又开了一家新的分店，可见卖曲奇饼还是赚钱的。
谢宁在 2008 年开设自家制作的曲奇饼店，没想到就这么打开了一条生意的门路，还做成了连锁生意。她曾经自曝一年的销售额高达九位数，即是过亿，如此而言，承租月租 30 万的地铺也就不值得一提了。而谢宁走上这条经商之路，也是与人生经历有关，这就是所谓的意想不到的人生之旅。
谢宁在一众港姐冠军中的身份很特别，她是第一位内地出生并夺得港姐冠军的佳丽。事实上谢宁年轻的时候真是一个大美人，那时候的她五官清秀，古典气质出众，夺冠后就顺势加入 TVB 发展，第一部戏就是重头戏《杨家将》，凭借这部剧脱颖而出，之后在一系列的古装剧中都有出色的表现，还别说她的古装扮相真是美得无可挑剔，还被封为“最靓古装扮相”。不过谢宁在 TVB 发展不长，90 年代就离巢了，之后拍了一些电影就退圈了。
第一任丈夫
谢宁当年退圈一方面那是自己不喜欢拍戏，二来结婚嫁人去了。1991 年她嫁给了第一任丈夫岑建勋，男方不帅，女方很美，还被称为美女与野兽组合。婚后谢宁生了两个女儿，夫妻俩一直保持在人前保持恩爱形象，殊不知道原来谢宁过得不快乐，彼此性格一直不和，只是为了孩子而隐忍下去，直到 2005 年孩子都长大了，她才提出离婚。而在离婚的第二年她就与 TVB 主管王德伟好上了，很快就开启了第二段婚姻。
结束了第一段婚姻后，谢宁犹如重生一般，除了寻觅了第二春，她还立志要把从前失去的光阴弥补回来。她因为喜欢烹饪，于是就自己做西饼出售，没想到大受欢迎，于是在丈夫的支持下，就开设了“曲奇四重奏”西饼店，以招牌的蝴蝶酥打响名堂。生意走上正轨之后，她开始开分店，17 年来连总店与分店一共开了 17 家，平均一年一家，期间还扛过了疫情的那几年。
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